L’acqua Amata è imbottigliata nello stabilimento alle porte di Casamassima dalla Società Castello S.r.l.
L’impianto è dotato della più moderna tecnologia di imbottigliamento in grado di assicurare la perfetta igene del prodotto in bottiglia.

Lo stabilimento è anche dotato di un proprio e funzionale laboratorio Controllo Qualità in cui vengono effettuati numerosi controlli chimici e microbiologici giornalieri in accordo alla normativa HACCP.
La società Castello ha la certificazione ambientale ISO 14001, caratterizzante un preciso fine dell'azienda nel rispetto dell'ambiente.